Detak Utama 
Hj. Sri Neni Trianawati
Muara Teweh, detakkalteng.com – Wakil Ketua Komisi II DPRD Kabupaten Barito Utara, Hj. Sri Neni Trianawati, memberikan apresiasi terhadap penyelenggaraan Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kabupaten Barito Utara tahun 2025, yang digelar di Aula Rumah Jabatan Bupati Barito Utara pada Minggu (9/11/2025).
Tujuan utama Lomba Cipta Menu B2SA ini adalah Mensosialisasikan konsumsi pangan B2SA sesuai Perpres Nomor 81 Tahun 2024, Meningkatkan kemampuan peserta dalam menciptakan menu makanan B2SA, Mendukung upaya pemerintah dalam percepatan dan pencegahan stunting di Kabupaten Barito Utara dengan pemanfaatan pangan lokal.
Peserta lomba terdiri dari Tim Penggerak PKK Kecamatan di wilayah Kabupaten Barito Utara (8 tim) dan Organisasi Wanita Kabupaten Barito Utara (2 tim), dengan total 10 tim. Dewan Juri melibatkan Ketua TP PKK Barito Utara, Spesialis Gizi dari RSUD Muara Teweh, dan Head Chef Hotel ADCA Muara Teweh.
Hj. Sri Neni Trianawati pada, Selasa (11/11/2025) menyampaikan bahwa lomba cipta menu B2SA merupakan langkah positif dalam memperkuat ketahanan pangan daerah melalui pengenalan dan pemanfaatan bahan pangan lokal.
“Kami di DPRD sangat mendukung kegiatan seperti ini. Lomba B2SA tidak hanya menumbuhkan kreativitas masyarakat dalam mengolah makanan, tetapi juga menjadi upaya nyata dalam mendorong kemandirian pangan di daerah,” ujar Hj. Sri Neni.
Ia menambahkan, kegiatan ini sejalan dengan visi pemerintah daerah dalam meningkatkan kualitas sumber daya manusia yang sehat, cerdas, dan produktif menuju Indonesia Emas 2045.
“Melalui gerakan B2SA, masyarakat didorong untuk tidak bergantung pada satu jenis pangan saja, seperti beras. Kita memiliki banyak potensi pangan lokal seperti singkong, jagung, talas, pisang, dan aneka hasil pertanian lainnya yang bisa diolah menjadi menu bergizi dan menarik,” imbuhnya. (Red)
